تناول البيض بعد يومين من انتاجه يهدد بالموت

البيض من بين المواد الأكثر استهلاكا في المجتمعات العربية و الغربية و قد أظهرت دراسة لمنظمة الصحة البريطانية أن تناول البيض لا بد أن لا يتجاوز اليومين بعد انتاجه كيلا يمثل خطرا على الصحة

و قد نصح الباحثون بتناوله في فترة لا تتجاوز اليومين بعد انتاجه على الأكثر و ذلك تفاديا للمكروبات و الأوبئة و خاصة منها السالمونيلا التي تؤدي إلى الموت، إذ أنه يعتبر منتهي الصلاحية قد يعرض العديد من الاشخاص للإصابة بالتسمم الغذائي و الوفاة في بعض الأحيان